6月19日至21日，依托第三屆跨國公司領導人青島峰會在青島國際會議中心隆重舉辦之機，由山東省商務廳主辦，山東省飯店協會承辦的“山東預制菜走進峰會專場活動”同期推進。

德州扒雞代表老字號及預制菜企業精彩亮相，省長周乃翔、副省長曾贊榮、秘書長宋軍繼等領導前來參觀指導，高度評價速凍扒雞新品及充分肯定企業近年來的創新發展。

“我們的速凍扒雞不僅保持了德州扒雞新鮮的風味與口感，而且克服了保質期短的問題。通過冷鏈物流，德州扒雞可以賣到更遠的地方，消費者買回家以后只需放在鍋里加熱，就能品嘗到和剛出鍋一個味兒的扒雞了?！鄙綎|德州扒雞股份有限公司總經理崔宸介紹到。

速凍扒雞系列是在遵循德州扒雞傳統制作技藝的基礎之上，采用急速冷凍工藝，可以保持鮮扒雞的口感風味，同時鎖住150克傳承老湯，再次加熱操作后，即可食用鮮熱脫骨的扒雞產品，屬于即熱類、速凍類的預制菜產品。

此次活動，新品速凍扒雞在預制菜賽道中憑實力圈粉，既解決了傳統扒雞短期存儲問題，又適應了當下“宅經濟”消費需求，是德州扒雞作為老字號企業的又一嶄新突破。

今后公司必將秉承“匠心傳承、創新發展”的企業精神，進一步發揮老字號金字招牌的文化底蘊、歷史傳承和產品特色等核心優勢，在創新發展道路上滿足消費升級趨勢，適應快節奏的生活方式，進一步滿足廣大消費者對安全、健康飲食的需求。